Первая астрономическая остановка Львова!

Budzzini

Сделай свой микс-салат!

Budzzini - это первый салат-бар во Львове, где вы на свой вкус можете составить салат, который вам по душе. Начинаете с трех базовых ингредиентов - листья салата Айсберг, руккола, помидоры. А дальше выбираете дополнительные ингредиенты из более 30 различных по своему вкусу и добавляете соус на выбор.  Смешивайте ингридиенты в свое удовольствие!

Все ингредиенты для салатов, пицц и круассанов представлены на линии - есть много различных мясных деликатесов, рыба, овощи, сыры, зелень и даже орехи. Если же вы сомневаетесь, какой салат хотите попробовать, наши официанты предложат вам фирменные миксы, который приготовят сразу у вас на глазах. В нашем салат-баре вы полностью контролируете процесс приготовления вашего салата.

Крафтовые сыры с полонины

Еще одна изюминка заведения - возможность попробовать крафтовые сыры, то есть натуральные оригинальные фермерские сыры Карпат - такие как будз и вурда. Наверное, мало кто знает, что будз - это молодой овечий сыр родом из Гуцульщины. Традиционно его далали в долинах, придавая форму шара, иногда готовили также из коровьего молока. Будз имеет легкий сладковатый вкус, идеально подходит для салатов из свежих овощей и зелени. Он входит во многие блюда нашего заведения. У нас вы сможете не только попробовать такой сыр в различных салатах, пиццах или даже пастах, но и купить для себя или в подарок, возвращаясь из Львова. Кстати, привозим мы этот сыр из села Косово Ивано-Франковской области.

Легенда о Budzzini

Говорят существует легенда об итальянце, который очень любил карпатские сыры (будз, брынза, вурда). Согласно легенде, он привозил их в Италию и готовил из них свои фирменные блюда, за что на его родине ему дали прозвище Budzzini. Сейчас владельцы ищут в архивах подтверждения этой легенды. Но, в нашем салат-баре Budzzini можно прикоснуться к истории и даже попробовать ее на вкус.

Вкусные сувениры из Львова

В ассортименте салат-бара Budzzini вы найдете Будзи с травами, приправами и другими вкусными дополнениями. Можно здесь также приобрести и вкусные домашние наливки и натуральные карпатские чаи. Если когда-то со Львова привозили только кофе и шоколад, то теперь «репертуар» вкусных сувениров значительно увеличился - добавились оригинальные домашние сыры, наливки и чаи, которые вы можете приобрести в нашем салат-баре Budzzini.

Не только салат, но полноценная европейская - итальянская кухня

В нашем салат-баре оригинальным образом сочетаются итальянский и карпатский вкус. У нас вы можете заказать не только салат, но и большие оригинальные пиццы, попробовать различные пасты, попробовать сочные стейки. Есть у нас и большие круассаны с мясом или с рыбой, вегетарианские и сладкие. Предлагаем также домашние морсы и лимонады, печем собственные торты и приготовим для вас десерты. Все это вы можете попробовать в нашем большом уютном зале с прекрасным и ярким интерьером или взять с собой в дорогу - мы вам все хорошо упакуем.